Huevos rellenos de atún y cebolla: receta sencilla

Receta ↓ Ángela Solar

¡Los huevos rellenos de atún y cebolla son tu nueva opción deliciosa, sabrosa y fácil de preparar! Estos huevos, con un relleno cremoso, suave y lleno de sabor, son perfectos para tus comidas y solo tardarás 15 minutos en prepararlos.

Ingredientes necesarios

¡Vamos a hablar de los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa receta de huevos rellenos de atún y cebolla!

Primero, necesitarás 4 huevos. Personalmente, me encanta usar huevos de corral porque tienen un sabor más rico y una yema más cremosa. Pero, por supuesto, puedes usar cualquier tipo de huevo que tengas a mano.

A continuación, vamos a necesitar 1 lata de atún (80 g) en aceite de oliva. El atún en aceite de oliva le da un sabor delicioso a los huevos rellenos, pero si prefieres usar atún al natural, ¡adelante!

También necesitarás 1 cebolla pequeña. Yo suelo usar cebolla blanca, pero si prefieres la cebolla roja o la cebolla morada, ¡también puedes usarla!

Para darle un toque cremoso a nuestro relleno, vamos a usar 1 cucharada de mayonesa. Si prefieres una opción más ligera, puedes usar yogur griego en su lugar.

Por supuesto, no podemos olvidarnos del perejil. Usaremos 1 cucharada de perejil picado para darle un toque fresco a nuestros huevos rellenos. Si no tienes perejil, también puedes usar cilantro o incluso albahaca.

Finalmente, sazonaremos nuestro relleno con sal y pimienta al gusto. Yo suelo usar sal marina y pimienta negra recién molida, ¡pero tú usa la que más te guste!

Y si te sientes un poco aventurero, ¡no tengas miedo de experimentar con otros ingredientes! ¿Qué tal añadir un poco de mostaza o salsa Worcestershire para darle un toque de sabor extra?

¡Estos huevos rellenos son perfectos para una cena ligera o una tapa en una fiesta! ¡Espero que disfrutes preparándolos tanto como yo!

¡Pasos previos a la preparación!

¡Antes de empezar a preparar nuestros deliciosos huevos rellenos de atún y cebolla, hay algunos pasos previos que debemos seguir para garantizar que nuestra receta quede perfecta!

Personalmente, me encanta usar huevos de corral porque tienen un sabor más rico y una yema más cremosa. Pero, por supuesto, puedes usar cualquier tipo de huevo que tengas a mano.

Para cocer los huevos, ponlos en una olla con agua fría y llévalos a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego y deja que los huevos se cuezan durante 10 minutos. Después de eso, enfríalos bajo el grifo y pélalos cuidadosamente. ¡Recuerda no romper la clara mientras pelas los huevos!

¡Ahora, pasemos a la cebolla! Yo suelo usar cebolla blanca, pero si prefieres la cebolla roja o la cebolla morada, ¡también puedes usarla! Para preparar la cebolla, pícala finamente y escúrrela bien para eliminar el exceso de líquido. Esto ayudará a que la cebolla se mezcle mejor con el atún y la mayonesa.

¡Es importante seguir estos pasos previos a la preparación para garantizar que nuestros huevos rellenos de atún y cebolla queden perfectos! Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en dejar un comentario abajo. ¡Espero que disfrutes preparándolos tanto como yo!

Y si te sientes un poco aventurero, ¡no tengas miedo de experimentar con otros ingredientes! ¿Qué tal añadir un poco de mostaza o salsa Worcestershire para darle un toque de sabor extra?

Elaboración del relleno

¡Ahora viene la parte más divertida! El relleno de estos huevos rellenos de atún y cebolla es lo que los hace tan especiales. Empezamos mezclando el atún y la cebolla picada en un bol. Yo suelo usar atún enlatado en agua, pero si prefieres, puedes usar atún fresco. La cebolla le da un toque crujiente y un sabor delicioso al relleno.

A continuación, añadimos los condimentos y especias recomendadas. Yo suelo usar sal, pimienta, y un poco de mostaza para darle un toque picante. Pero tú puedes experimentar con otros ingredientes, como perejil o cebolla en polvo. ¡No tengas miedo de hacerlo tuyo! Puedes incluso añadir un poco de queso rallado o mayonesa para darle una textura más cremosa.

Una vez que tengas todos los ingredientes mezclados, prueba el relleno y ajusta los condimentos según tu gusto. ¡Estás a punto de crear unos huevos rellenos deliciosos!

Relleno y presentación de los huevos

¡Vamos a por la parte más emocionante de la receta! El relleno de nuestros huevos rellenos de atún y cebolla es lo que los hace tan especiales.

Mi truco personal es usar huevos de corral, ya que tienen un sabor más rico y una yema más cremosa. Pero, por supuesto, puedes usar cualquier tipo de huevo que tengas a mano.

Una vez que hayas cocido y pelado los huevos, retira las yemas con cuidado y colócalas en un bol.

A continuación, añade el atún escurrido, la cebolla picada, la mayonesa y el perejil. Mezcla bien todos los ingredientes.

¡Aquí viene mi consejo! No tengas miedo de experimentar con los ingredientes. Si te gusta el queso, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla. O si prefieres un relleno más picante, añade un poco de salsa tabasco o cayena.

Una vez que tengas el relleno listo, rellena las mitades de los huevos con una cuchara. Asegúrate de que el relleno quede uniforme en todos los huevos.

Para la presentación, puedes servir los huevos rellenos en una fuente o en individuales.

Decóralos con una pizca de perejil picado por encima para darles un toque fresco y atractivo.

¡Y ya está! ¡Disfruta de tus deliciosos huevos rellenos de atún y cebolla!