Huevos rellenos de atún: receta para Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

¡Los huevos rellenos de atún para Thermomix son tu nuevo bocado favorito! Son suaves como la seda, sabrosos y listos en solo 10 minutos gracias a la magia de tu Thermomix.

¡Hola, amig@s! Estoy emocionada de compartir contigo los ingredientes necesarios para preparar unos deliciosos huevos rellenos de atún en tu Thermomix. Esta receta es una de mis favoritas porque es rápida, fácil y siempre triunfa en reuniones familiares o con amigos.

Recuerdo cuando la preparé por primera vez para una fiesta en casa. Todos se sorprendieron de lo sabrosos y bonitos que quedaron los huevos rellenos. Desde entonces, es una receta que repito a menudo y que siempre me piden.

Así que, ¡vamos a ver qué necesitas para preparar esta delicia! Y no te olvides, ¡siempre puedes añadir tu toque personal! Por ejemplo, si te gusta el picante, puedes añadir un poco de salsa tabasco o cayena al relleno. O si prefieres un toque más fresco, puedes añadir un poco de cebolla picada o perejil.

Preparación de los huevos

¡Vamos a empezar con la base de nuestros huevos rellenos de atún: los huevos perfectamente cocidos! Como soy una amante de los huevos en todas sus formas, siempre estoy buscando la mejor manera de cocinarlos. Con el Thermomix, ¡es un juego de niños!

1. Cocción de los huevos en el Thermomix: Coloca los huevos en el cestillo del Thermomix y programa 13 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Esto garantizará unos huevos cocidos a la perfección.

2. Enfriamiento y pelado de los huevos: Después de la cocción, enfría los huevos rápidamente bajo el grifo y pélalos con cuidado. ¡Ya tienes la base perfecta para tus huevos rellenos de atún!

Si te gusta experimentar con diferentes métodos de cocción, ¡no dudes en probar otros tiempos y temperaturas con tu Thermomix! ¡Quizás encuentres tu forma favorita de cocer los huevos!

Recuerda: Los huevos cocidos son la base de esta receta, así que asegúrate de cocerlos a tu gusto.

Elaboración del relleno

¡Vamos a darle sabor a nuestros huevos rellenos de atún! Soy una gran fan del atún, así que siempre tengo un par de latas en mi despensa. Pero si prefieres usar atún fresco, ¡adelante!

1. Preparación del atún y mezcla de ingredientes en el Thermomix: Escurre el atún en aceite de oliva y añádelo al vaso del Thermomix. A continuación, añade la mayonesa, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. ¡Verás cómo queda una mezcla cremosa y deliciosa!

Si te gusta experimentar con diferentes sabores, ¡no dudes en añadir tus ingredientes favoritos a la mezcla de atún! Por ejemplo, puedes añadir un poco de cebolla picada, pimientos o incluso un chorrito de salsa Worcestershire para darle un toque extra de sabor. ¡El límite lo pones tú!

2. Rellenado de los huevos con la mezcla: Rellena las claras de huevo con la mezcla de atún utilizando una cuchara o una manga pastelera. Si te gusta que el relleno quede bien liso y uniforme, te recomiendo usar una manga pastelera con una boquilla lisa. Pero si prefieres un aspecto más casero y rústico, ¡una cuchara también funciona perfectamente!

• Si vas a usar una manga pastelera, asegúrate de llenarla completamente para que el relleno salga de forma uniforme.
• Si prefieres usar una cuchara, presiona suavemente la mezcla de atún en las claras de huevo para que quede bien relleno.

Presentación y decoración

¡Vamos a darle a estos huevos rellenos de atún el toque final y presentarlos de forma espectacular! Como soy una apasionada de la comida bonita y sabrosa, siempre busco maneras de mejorar la presentación de mis platos.

Aquí tienes algunos truquitos que suelo usar y que te encantarán:

• Coloca los huevos en una fuente o plato llano, separándolos ligeramente para que se vean bien y se puedan coger fácilmente. Yo suelo usar una fuente redonda, ya que queda muy vistosa y permite colocar los huevos de forma simétrica.
• Espolvorea un poco de perejil picado, cebollino o eneldo encima de los huevos para darles un toque de color y sabor. Mi favorito es el perejil, pero el cebollino también le da un sabor estupendo. ¡Prueba los dos y elige el que más te guste!
• Acompaña los huevos con rodajas de limón, pepinillos o tomates cherry para una presentación más vistosa. Además, el contraste de colores es genial para las fotos si quieres presumir de tu creación en las redes sociales. Yo siempre pongo unas hojitas de lechuga alrededor de los huevos, ya que queda muy fresco y da un toque verde.
• Si quieres darle un toque más elegante, puedes decorar los huevos con una pequeña cantidad de mayonesa o salsa rosa, utilizando una manga pastelera con una boquilla lisa o estrellada. ¡Queda ideal para una ocasión especial! Yo lo hago cuando tengo invitados en casa, y siempre triunfa.
• No tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y presentaciones. ¡La cocina es un lugar para divertirse y ser creativo! Puedes probar a añadir unas semillas de sésamo tostadas encima de los huevos, o incluso un poco de caviar de huevas de lumpo para una presentación de lujo.